Identificación de nutrientes en los platillos mexicanos

FICHAS DE PLATILLOS MEXICANOS

Tinga de pollo

INGREDIENTE	BIOMOLECULA
Pollo	Proteínas
Jitomate	Proteínas
Crema	Lípido
Cebolla	Proteínas
Tostadas	Carbohidratos
Lechuga	Vitamina y Mineral

Tacos Dorados

INGREDIENTE	BIOMOLECULA
Pollo	Proteínas
Jitomate	Proteínas
Crema	Lípido
Aceite	Lípido
Cebolla	Proteínas
Tortilla	Carbohidratos
Lechuga	Vitamina y Mineral
Aguacate	Lípido
Queso	Lípido

Mole de Olla

INGREDIENTE	BIOMOLECULA
Guajolote	Proteínas
Chile Huajillo	Vitamina
Chile Ancho	Vitamina
Chile Chipotle	Vitamina
Ajonjolí	Lípido
Pimientos	Lípidos
Chocolate	Carbohidrato
Cebolla	Proteína
Tortilla	Carbohidrato
Crema	Lípido
Ajo	Lípido
Queso	Lípido

Conclusiones:

Para tener una adecuada alimentación debemos de saber escoger adecuadamente la comida que llevaremos en nuestra alimentación, ya que si esta no es la adecuada para nuestro organismo podemos estar dañándonos sin darnos cuenta y podríamos causarnos algunas enfermedades a largo plazo. Por eso es necesario saber que tipo de alimentos podemos comer, para tener una buena alimentación y buena salud.